超商龍頭的食物廣告

很少看到廣告這麼想寫下些什麼，或許是有點老人家的執念吧。6月6日在自由時報的D7版見到超商龍頭的食物廣告，在全版廣告中，除了食物的照片之外，有著許多的食材名稱：雲林馬鈴薯、珍珠芭樂、雲林牛蕃茄、香蕉、石安牧場玉子蛋、台灣豬肉、雪裡紅、埔里鮮香菇、埔里杏鮑菇、埔里茭白筍、台灣好米。這每項食材名稱後也有著一些文字，說明這些食材是如何優質。個人有個小想法：在超商販賣的便當售價，大概不足以支撐所有食材都是最高級的，而廣告上大打這些食材的好，個人看到的其實仍是一個起點－超商業者嘗試讓消費者信任其食材的努力的起點。至於這樣的起點如何真能有效地結合生產履歷，讓消費者定量地知道自己買到的產品是如何物有所值（個人從不相信總是物超所值的交易可以讓良心的生產者長期生存），只怕是更值得觀察的下一步。在長期來看，個人更期待見到的是定量地界定食材潛在健康風險的每個飲食產品，好讓我們吃得更安心。