20080203士林夜市食記之二－生炒花枝焿和蚵仔煎

20080203士林夜市食記之二－生炒花枝焿和蚵仔煎 律言

接著士林夜市的每次必到麻糬，我們接著吃的是生炒花枝焿和蚵仔煎。這次有先上PTT作了功課，所以我設定了去忠誠號和大頭龍這兩家來比一比。其實熟悉士林夜市的人都知道，士林夜市也有一點一窩蜂的感覺，例如賣生炒花枝焿和蚵仔煎的店家就有一大堆，所以這次我特別想吃兩家有名店家來比一下。

我們是先到忠誠號，點的料理是生炒花枝焿、蚵仔煎和麻油腰只湯(這是因為天冷所以老婆點來進補的)。一端上桌，我就覺得物價飛漲的恐怖，請看下圖的大小。

這些小吃的口味是很不錯，生炒花枝焿吃得到酸酸甜甜的爽口感覺；而蚵仔煎的口味也很不錯，尤其是煎的本身，個人覺得很不錯。但我最不滿意的是居然連續吃到三塊蚵仔的殼，這讓我覺得這品料理的質感大打折扣。另一可惜之處是，大概是店家太忙，所以奉行先收費到一個程度，我們因為是先點了兩樣後再加點，分段出菜時並不是依序，但每次上菜時都很想收錢，差點收錯。而隔壁桌的小姐則是被算錯帳，老闆娘和跑堂的口氣也不算太好。前往大頭龍的路上見到一幕，讓我對忠誠號有了另一番印象，那就是從我腳前面飛過的雞蛋殼，這是一位年輕小姐丟出的，當然她不是故意丟到路上，而是瞄攤子前的垃圾袋不夠準所致，但這不巧讓我看到掌厨的人似乎有點工讀生味道。

到大頭龍我不小心點了綜合煎和生炒花枝焿，感覺服務人員客氣得多。不過生炒花枝焿上來時我還真嚇到了，因為更小一碗，真是天殺的通貨膨脹啊。口味吃起來和忠誠號截然不同，不是以酸甜味取勝，而是有種讓我吃起來覺得爽利的鹹味帶小小辣，個人覺得很正點。而綜合煎則是淋上有些微花生口味的醬，個人覺得真是美味。最感心的是，一樣是得先收費，大頭龍的服務人員是等我點的菜都上了才收，這讓我覺得算很有禮貌。而臨走前偷看了一下攤子，負責料理的師傅比較年長些。

這趙士林夜市之旅，讓我會想在下次時有所選擇。不過在再來光顧此處前，那個原先露天的老士林夜市是我要先去攻略的，如果有機會不帶小孩去的話。


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