20080201蘭州拉麵小食記

20080201蘭州拉麵小食記 律言

在住家附近的店，總會讓人比較偏好，畢竟不用跑遠就是個大優勢。今天忙著打掃一個上午，中午跟老婆不想再自己煮，信步走向蘭州拉麵。今天我們沒有點老闆娘的味自慢－炒麵疙瘩，點的是牛雜麵(湯麵)、肉絲蝦仁蛋炒麵(事實上也只有一種炒麵)和紅油抄手。不愧是以拉麵為名，他們家的麵的確很有咬勁，這應該不只是麵揉得好，應該還和煮的火候好有關。和其他網友所說的不同，老婆無心插柳點的紅油抄手，讓很少吃抄手的我一吃就讚不絕口，這是一種很奧妙的味道，很醇厚又不會辣，但覺很香。炒麵也是讓我很滿意，炒的火候不錯，而且口味也不會油膩。反倒是今天的牛雜麵，個人只稱讚麵條，因為湯頭有點太油，而牛雜則有點腥。今天兩個人用200元搞定午餐，算是經濟實惠。可惜之處有二：其一是店裏有股味道，我說不上來，但有點厚重卻不怎麼香就是，對我是多少有點干擾味覺，或許下次我會想買回家吃；其二是今天手機忘在家裏，不過下次至少會為了抄手再來，所以下次再拍照吧。

這店的地址是台北市八德路三段158巷12號

歡迎引用以上這篇文章，只要您標示本篇文章的作者（陳律言）與本文的連結位址即可。相關說明請點右方的『文章引用授權方式』。