20080310三元號食記

20080310三元號食記 律言

據許多網友說「三元號」很好吃，就著順路之便，我總算前來一吃。這次是跟著網友所言的內行人點法，魚翅肉羹加滷肉飯。個人覺得最正點的是魯肉飯，沒有油膩感，倒覺得有股香氣，而且口感不會柴柴的。根據蘋果日報專訪老闆的報導說：「而滷肉飯的湯汁，則是以脖子肉煮出香氣為底，再加上後腿肉切成的肉燥增添口感。」這和我吃到的感覺一致，此言當不虛。魚翅肉羹雖然很小碗，但算得上是真材實料，湯頭也很鮮美，尤其是肉羹裏的一團團肉，吃得出是豬後腿肉，吃得出和其他東西煮出來的食材原味，再一起在口中奏出交響曲。這樣的老店就算賣得貴一點，店面面積大一點，也不怕我這貪吃中年男不乖乖報到。

台北市重慶北路2段9號、11號

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